Kolak Pisang Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi
- Gunakan 1 sisir Pisang kepok, potong2.
- Sediakan 5 buah ubi putih uk sedang, potong2.
- Siapkan 1 bgks kolang kaling.
- Gunakan 400 gr gula merah, cairkan.
- Sediakan 100 gr gula putih.
- Diperlukan 130 ml santan kara.
- Sediakan 5 lembar daun pandan, ikat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili.
- Gunakan 2 liter air.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Ubi
- Rebus air, ketika sudah mendidih, masukkan gula merah, gula putih, garam dan vanili..
- Masukkan ubi, tunggu sampai hampir matang, kemudian masukkan kolang kaling dan pisang..
- Kemudian masukkan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa, sajikan..
- Kalau mau dingin, tinggal tambahkan es batu atau masukkan ke lemari pendingin.
Ini adalah pisang terbaik untuk kolak. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
