Kolak pisang kolang kaling. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Kupas pisang dan potong miring hingga menjadi beberapa bagian. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan.
Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan.
Lalu masak sampai labu dan pisang matang sambil terus di aduk supaya santan tidak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kolak pisang kolang kaling hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pisang kolang kaling!
Bahan-bahan Kolak pisang kolang kaling
- Gunakan 800 gr pisang raja/kepok.
- Siapkan 150 gr kolang kaling (sudah direbus).
- Dibutuhkan 1 buah ubi jalar (saya skip).
- Siapkan 250 gr gula merah/aren.
- Diperlukan 100 ml air.
- Gunakan 1 liter santan (saya pake 800ml).
- Sediakan 2 lembar daun pandan (saya ga pake).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya vanili bubuk (saya skip).
Kolang-kaling memang sangat identik dengan berbagai menu di bulan Ramadhan akan tetapi bukan berarti anda tidak dapat menjumpainya selain di Sajikan menu berbuka dengan bahan kolang-kaling yang dicampur dengan kolak pisang pisang sehingga dapat menambah nilai gizi menu berbuka. Potong potong pisang sebesar jempol lalu sisihkan. Panaskan santan, lalu masukkan gula aren lalu diaduk-aduk sampai gula mencair dan mendidih. Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang kolang kaling
- Potong potong pisang dan kolang kaling. Masak gula dan air hingga gula larut, angkat lalu saring..
- Campur air gula, garam dan santan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk aduk terus..
- Masukkan kolang kaling masak lagi terakhir masukkan pisang tidak perlu diaduk tunggu beberpa menit lalu angkat, dan sajikan..
Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi. Rasanya yang segar dengan rasa manis dengan kuah gurih yang berfungsi juga untuk menambah tenaga setelah seharian berpuasa. Kandungan karbohidrat yang dikandung dari bahan bahan isinya juga bisa memberikan tenaga yang cukup untuk. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
