Kolak canil pisang kolang kaling. Bagi anda penggemar hidangan manis, menu kolak tentunya bisa menjadi sajian favorit yang bisa dhidangkan ditengah-tengah keluarga. Potong potong pisang sebesar jempol lalu sisihkan. Panaskan santan, lalu masukkan gula aren lalu diaduk-aduk sampai gula mencair dan mendidih.
Kolang-kaling memang sangat identik dengan berbagai menu di bulan Ramadhan akan tetapi bukan berarti anda tidak dapat menjumpainya selain di Sajikan menu berbuka dengan bahan kolang-kaling yang dicampur dengan kolak pisang pisang sehingga dapat menambah nilai gizi menu berbuka.
Cara Memasak Kolak Pisang kolang Kaling: Langkah pertama, potong potonglah pisang kepok, potong miring atau bulat sesuai selera, kemudian sisihkan.
Cairkan gula merah terlebih dahulu dengan cara direbus dengan air secukupnya, kemudian saring.
Kamu dapat membuat Kolak canil pisang kolang kaling hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak canil pisang kolang kaling!
Bahan-bahan Kolak canil pisang kolang kaling
- Siapkan 3 biji pisang tanduk.
- Sediakan 1/4 Kolang kaling.
- Dibutuhkan 2 buah Ubi kuning ukurang sedang.
- Siapkan 1/4 Gula merah.
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 biji santan kara,2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan sdt Air,garam1/2.
Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Lalu masak sampai labu dan pisang matang sambil terus di aduk supaya santan tidak. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Kolak canil pisang kolang kaling
- Cuci ubi kuning lalu diiris dan dikukus,setelah matang dikupas.
- Haluskan ubi,tambahkan tepung tapioka,bolak balik sampai rata dan bisa dibentuk.
- Bentuk bulat2,siapkan air dan beri gula merah dan daun pandan,didihkan masukkan pisang dan kolang kaling,tutup 5 menit lalu masukkan ubi yg sudah dibentuk bulat..
- Tunggu sampai ubi canil terapung baru angkat.
- Masukkan santan kara ke panci keci beri sedikit air,garam,daun pandan,didihkan angkat, santan untuk menyiram kolak canil..
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kolak Pisang Komplit. Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan supaya siap olah. Cara membuat kolak pisang sebenarnya tidak sulit, bahan-bahan yang digunakan juga mudah Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Tak hanya berbahan pisang, tapi ada juga tambahan ubi, kolang-kaling hingga singkong. Kolak menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi saat Ramadan.
