Kue talam ubi kayu. Kue talam ubi is one of my absolute favorite Indonesian cakes. Due to the lack of oven back in the old days, most of Indonesian (or Asian Kue talam is characterized by its two-layer look. The bottom layer is made with sweet potato.
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.
Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Teman-teman dapat membuat Kue talam ubi kayu hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue talam ubi kayu!
Bahan-bahan Kue talam ubi kayu
- Diperlukan 4 batang ubi kayu ukuran sedang.
- Siapkan 1/4 kelapa parut.
- Sediakan 1/3 gula merah atau sesuai selera.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.
Cara membuat Kue talam ubi kayu
- Cuci bersih ubi kayu yang sudah di kupas kemudian parut, setelah itu campurkan gula merah yang sudah di iris iris lalu masukkan ke dalam talenan,loyang kurleb 1/2 dari ukuran loyang yang sudah di olesi minyak. Kukus sampai matang kurleb 10 menit kemudian potong potong dan taburi kelapa parut.
Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan Selain ubi, resep kue talam sebenarnya bisa juga dibuat dari talam labu, singkong, beras, ketan dan yang lainnya. Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya. Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon. Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi.
