Kolak pisang, biji salak dan kolang kaling. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kolak Pisang Komplit. Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu Setelah mendidih, silakan masukan bahan-bahan utama seperti singkong, pisang dan kolang-kaling.
Dengan rasa yang lezat, tentu Cara membuat kolak pisang sederhana selanjutnya yakni dengan tambahan kurma dan kolang-kaling.
Ternyata biji salak yang dimaksud bukan biji salak beneran ya.
Resep Cara Memasak Pisang Kolang Kaling Enak - Kolak sangat familiar untuk menjadi menu andalan saat berbuka puasa, rasa manis dan segar kolak membuat pembuka sempurna untuk memuaskan dahaga setelah seharian haus dan lapar.
Kawan-kawan dapat memasak Kolak pisang, biji salak dan kolang kaling hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang, biji salak dan kolang kaling yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang, biji salak dan kolang kaling
- Dibutuhkan 1 buah pisang tanduk.
- Diperlukan secukupnya Kolang kaling.
- Sediakan Bahan biji salak :.
- Gunakan 500 gr ubi.
- Gunakan 100 gr tepung kanji.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Kuah gula merah :.
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Diperlukan 2 lembar pandan.
- Sediakan 2 gandu gula merah.
- Siapkan Gula pasir (optional).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 4 sdm maizena (larutkan air).
- Sediakan Kuah santan :.
- Dibutuhkan 500 ml santan.
- Sediakan 2 Lembar daun pandang.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm maizena (larutkan air).
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran. Kolak ini berbahan dasar pisang atau ubi jalar dengan cara masak direbus dengan santan dan gula aren.
Langkah-langkah memasak Kolak pisang, biji salak dan kolang kaling
- Buat bahan biji salak terlebih dahulu : rebus ubi hingga empuk lalu hancurkan hingga lembut, masukan tepung kanji secara perlahan beri garam, lalu aduk hingga kalis, kemudian bentuk bulat-bulat.
- Didihkan air panas lalu rebus biji salak hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Rebus pisang setengah matang lalu tiriskan, setelah itu rebus juga kolang kaling kemudian tiriskan.
- Siapkan bahan rebusan gula merah, panaskan air kemudian masukan pandan, gula dan garam, rebus hingga mendidih setelah mendidih saring air pindahkan ke panci yang lain kemudian didihkan kembali.
- Setelah di didihkan masukan maizena langsung aduk dengan cepat setelah itu kecilkan api.
- Masukan pisang, kolang kaling dan biji salak secara berurutan, cicipi rasa, kalau sudah cukup kecilkan api biarkan mendidih lalu matikan kompor..
- Bahan kolak selesai.
- Terakhir membut bahan santan.
- Didihkan santan bersamaan dengan pandan dan garam aduk aduk secara perlahan setelahnitu masukan garam.
- Setelah santan mendidih masukan maizena setelah mengental matikan dan dinginkan.
- Selesai.
Biasanya kolak ini sering dibuat pada bulan Jenis dari kolak ini juga sangat banyak diantanya kolak pisang, kolak candil, kolak ubi jalan, kolak labu, kolak durian, kolak kolang kaling, kolak. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Silahkan tes rasa, jika rasa kolaknya sudah pas dan kolak sudah matang, maka segera matikan apinya. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi.
