Kolak biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Kolak biji salak ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak ubi ungu yuk!
Bahan Kolak biji salak ubi ungu
- Dibutuhkan 2 buah ubi ungu ukuran sedang.
- Gunakan secukupnya sagu.
- Gunakan kelapa parut setengah (ambil yg kental saja).
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan gula pasir secukupnya (sesuai selera).
- Sediakan pisang 1/2 (sisa kemarin).
- Siapkan kolang kaling (sisa kemarin juga).
- Sediakan air secukupnya untuk perasan santan.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Kupas cuci dan kukus ubi,selama mengukus peras kelapa dan buat santan lalu sisihkan potong2 pisang dan juga kolang kaling.
- Setelah matang diamkan sebentar dan keluarkan ubi taruh dalam baskom bersamaan dengan sagu bentuk seperti biji salak atau sesuai selera.
- Siapkan panci masukan santan kental aduk sebentar beri gula dan garam masukan ubi,pisang dan kolang kaling bersamaan ke dalam panci.
- Selamat mencoba ya.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
