Resep: Kolak Pisang Legit dan Nikmat!

Kolak Pisang. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.

Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Lihat juga resep Kolak Pisang Singkong enak lainnya. Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf. Teman-teman dapat menyiapkan Kolak Pisang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang!

Bahan-bahan Kolak Pisang

1. Sediakan 5 buah pisang kepok.
2. Siapkan 1 bungkus kolang kaling.
3. Dibutuhkan 1 buah ubi kuning/ketela, sebagai ganti waluh parang (optional).
4. Diperlukan 1 bungkus santan kara.
5. Dibutuhkan 4 buah gula merah.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Diperlukan 1 lembar daun pandan, jika ada.
9. Gunakan 1 bungkus vanili, jika ada, sy tidak pakai.
10. Diperlukan secukupnya Air.

Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga memiliki banyak ragam yang tentu saja enak rasanya. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa.

Cara memasak Kolak Pisang

1. Bersihkan kolang kaling, dan rebus sekitar 10 menit untuk mendapatkan hasil kolang kaling yang lunak tidak keras saat dimakan.
2. Kukus ketela, sampai matang, kupas kulitnya dan potong dadu.
3. Kupas pisang, potong serong.
4. Sisir gula merah agar mempercepat larut di dalam air.
5. Siapkan air beserta gula merah dan rebus bersama kolang kaling, pisang, dan menyul ketela, tambahkan daun pandan, gula dan garam.
6. Masukkan ketela yang sudah dikukus agar tidak terlalu lembek.
7. Masukkan santan kara, dan aduk sampai matang, terus sambil diaduk agar santan tidak pecah.
8. Kolak siap dihidangkan.

Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Resep kolak pisang ini tidaklah terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan hanyalah saat menunggu kuah santan mendidih.