Kokoka (kolak kolang kaling). Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Buah kolang-kaling biasanya diolah menjadi berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kolak, campuran es dan manisan.
Kolang kaling sering dianggap sebagai makanan ringan yang memiliki rasa lezat ketika diolah menjadi kolak atau olahan makanan manis lainnya.
Kolang-kaling yang bertekstur legit memang bisa memberikan sensasi rasa yang lezat saat disantap.
Namun, karena kolang-kaling mentah memiliki aroma khas yang menyengat, diperlukan beberapa trik khusus agar bau tersebut hilang sebelum dimasak dan dikonsumsi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kokoka (kolak kolang kaling) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kokoka (kolak kolang kaling)!
Bahan-bahan Kokoka (kolak kolang kaling)
- Sediakan 4 buah ubi.
- Diperlukan 8 buah pisang kepok.
- Dibutuhkan Kolang kaling.
- Siapkan Santan.
- Siapkan Gula merah.
- Diperlukan Gula putih.
- Gunakan Garam.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Resep Cara Memasak Pisang Kolang Kaling Enak - Kolak sangat familiar untuk menjadi menu andalan saat berbuka puasa, rasa manis dan segar kolak membuat pembuka sempurna untuk memuaskan dahaga setelah seharian haus dan lapar. Kolak adalah salah satu makanan manis khas Indonesia yang populer di masyarakat.
Cara memasak Kokoka (kolak kolang kaling)
- Bersihkan semua bahan lalu potong sesuai selera..
- Masukan gula merah dan gula putih ke dalam santan. Lalu masukan ubi..
- Tunggu ubinya sampai agak empuk, lalu masukan kolang kaling..
- Tunggu sampai 3-5 menit lalu masukan pisang..
- Tambahkan garam sedikit..
- Tunggu sampai semua bahan empuk, koreksi rasa..
- Jika rasa sudah sesuai, hidangan siap di sajikan..
Bahkan beberapa daerah di Indonesia memiliki kolak khasnya masing-masing. Kolak umumnya terdiri dari gula kelapa, santan, dan daun pandan sebagai pengharum aromanya. Trova immagini stock HD a tema Kolak Singkong Dan Kolangkaling Kolak Food e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
