Kolak Pisang. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Lihat juga resep Kolak Pisang Singkong enak lainnya.
Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kolak Pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang yuk!
Bahan Kolak Pisang
- Sediakan 1 kotak santal 200ml (sy pakai SASA) tambah air sampai 600ml.
- Siapkan 4 buah pisang kepok kuning, kupas dan potong serong tebal.
- Diperlukan kolang-kaling, cuci bersih.
- Siapkan 1,25 L air.
- Dibutuhkan 2 batang kayu manis.
- Gunakan 3 lbh daun pandan.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Adonan biji salak:.
- Gunakan 200 gram gula Jawa dan gula aren (saya campur).
- Diperlukan 130 gram ubi oranye, kukus hingga matang.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 40 gram tepung tapioka (kurang boleh tambah).
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga memiliki banyak ragam yang tentu saja enak rasanya. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang
- Haluskan ubi oranye dan aduk rata dengan gula dan tepung tapioka. Bentuk bola dan sisihkan..
- Rebus air bersama garam, gula jawa, pandan, cengkeh dan kayu manis.Tambahkan bola biji salak. Masak sebentar hingga mengapung..
- Masukkan garam, gula pasir dan kolang-kaling. Terakhir tuang santan bersama pisang. Masak hingga mendidih. Bila kurang manis, bisa ditambah gula. Matikan api dan sajikan..
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Resep kolak pisang ini tidaklah terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan hanyalah saat menunggu kuah santan mendidih.
