Cara Memasak Kolak pisang Kekinian

Kolak pisang. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Other variations may add ingredients such as pumpkins, sweet potatoes, jackfruit, plantains, cassava, rice balls, and tapioca pearls.

One of the most popular versions includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak. With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world. Lihat juga resep Kolak pisang nangka enak lainnya. Kamu dapat membuat Kolak pisang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang yuk!

Bahan Kolak pisang

1. Gunakan 2 buah pisang tanduk (iris sesuai selera).
2. Diperlukan 2 buah ubi (potong sesuai selera).
3. Siapkan Secukupnya pacar cina.
4. Dibutuhkan 1/4 kolang kaling.
5. Dibutuhkan 4 butir gula merah.
6. Diperlukan 250 gr santan.
7. Sediakan Secukupnya air.

Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.

Langkah-langkah memasak Kolak pisang

1. Rebus gula merah hingga hancur, lalu saring, pindahkan ke panci.
2. Lalu masukan ke panci air secukupnya (kurang lebih 3 gelas) dan didihkan.
3. Setelah air mendidih masukkan pacar cina, setelah 5 menit kemudian masukkan kolang kaling, ubi, dan pisang.
4. Lalu aduk aduk dan masukan santan, aduk aduk kembali kolak pisang tersebut supaya tidak terjadi santan pecah.
5. Setelah itu tunggu hingga matang kurang lebih 5 menit.
6. Lalu kolak pisang siap di santap, untuk berbuka...

Great recipe for Kolak Ubi and Pisang (Stewed Sweet Potato and Banana in Coconut Milk). Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit. It has sweet and creamy flavor from coconut milk. Kamu bisa membuatnya dengan bahan utama pisang, berbagai jenis pisang bisa kamu pakai untuk membuat kolak pisang, diantaranya seperti pisang kepok, pisang uli, pisang tanduk, pisang nangka dan pisang raja. Sebelum hendak mencoba varian kolak pisang yang beragam, coba dulu resep sederhana kolak pisang.