Kolak pisang labu. Menu weekend kali ini bikin kolak labu, karena kebetulan dapat labu panen sendiri dari rumah mertua,, labunya cocok dipake buat kolak.alhasil didapur jadilah kolak pisang labu kuning dengan aroma nangka. Terbawa sampai saya nikah, buat kolaknya seperti itu dan suami doyan, meski sesekali minta dibuatin kolak pakai santan. Bukan hanya pisang, kolak juga sering ditambahkan dengan isian kolang kaling, ubi, nangka, pacar cina, dan labu kuning.
Jika mulai bosan dengan menu kolak dengan isian yang itu-itu saja, maka kalian dapat menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan selingan untuk membuat kolak.
Cara Membuat Kolak Waluh Labu Kuning - Hidangan yang identik dengan menu bulan puasa atau yang biasa dijadikan sebagai menu takjil, membuat kolak kini semakin populer saja.
Untuk cara membuatnya kini bisa dengan menggunakan bahan apa saja seperti pisang, labu, dan lain sebagainya.
Teman-teman dapat memasak Kolak pisang labu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak pisang labu yuk!
Bahan Kolak pisang labu
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 9 buah pisang kepok.
- Sediakan 500 gram Labu kuning.
- Dibutuhkan 100 gram Kolang kaling.
- Sediakan 300 gram ubi merah.
- Diperlukan 600 ml santan kental.
- Diperlukan 600 ml santan encer.
- Gunakan 1 lembar Daun pandan.
- Sediakan 5 Garam(secukupnya).
- Sediakan Bahan B.
- Gunakan 300 gram gula merah.
- Sediakan 600 ml air matang.
Selain kolak pisang, ubi dan singkong, kolak labu juga menjadi pilihan bagi sebagian besar orang pada saat berbuka puasa. Rasa manis dari kolak labu itu sendiri juga membantu mengembalikan energi tubuh yang hilang setelah seharian berpuasa. Cara memasak kolak pisang labu kuning yang enak ini cocok untuk hidangan takjil di Bulan ramadhan, meskipun demikian bukan berarti di luar Ramadhan Kamu gak bisa makan kolak lho. Kamu boleh kok membuatnya kapan saja Kamu mau.
Cara memasak Kolak pisang labu
- Rebus air matang dan gula merah sampai mendidih dan disaring.
- Rebus ubi dan gula merah.pandan.garam mendidih (5 menit) masukan kolang kaling berapa menit kemudian masukan,labu kuning.
- Masukan pisang, pisang agak sudah matang.masukan santan kental dan santan encer biarkan sampai mendidih dengan api sedang dan diaduk terus supaya santan tidak pecah coba garam manis kalau sudah ok matikan api dinginkan..
- Kolak pisang siap disantap...😚.
Hanya saja umumnya kolak memang hidangan yang sering dijumpai di bulan Ramadhan, terutama untuk menu takjil. Karena Labu kuning selain dijadikan kolak anda juga bisa menjadikannya sebagai sayuran. Labu kuning bagus juga untuk kesehatan tubuh kita karena didalamnya mengandung mineral, vitamin, dan kandungan gizi. Kolak labu bisa anda campurkan dengan bahan kolak lainnya seperti kolang-kaling dan pisang. Buat kamu yang tidak suka kolak yang terlalu manis, maka kolak labu kuning adalah jawabannya.
