Resep: 18. Kolak pisang yang Gurih!

18. Kolak pisang. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert prepared with a base of palm sugar and coconut milk, flavored with pandanus leaf. One of the most popular versions includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak. With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world.

Kali ini saya mau share resep kolak singkong, berhubung baru panen singkong di sawah hehe. Resepnya mudah saja, semua pasti bisa ngikutin. Saya pakai santan instan bubuk, karena lagi. Teman-teman dapat membuat 18. Kolak pisang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 18. Kolak pisang!

Bahan-bahan 18. Kolak pisang

1. Siapkan 3 bh pisang.
2. Dibutuhkan 2 bh ubi.
3. Gunakan 1 buah singkong.
4. Gunakan 100 gr kulang kaling.
5. Siapkan 250 gr labu.
6. Sediakan 3 gandu gula merah.
7. Gunakan 5 sdm gula pasir.
8. Gunakan 1 bks santan kara.
9. Diperlukan Daun pandan (aku skip karna di kosan gapunya daun pandan).
10. Dibutuhkan 1 sdm maizen (larutkan).
11. Dibutuhkan Sejumput garam.
12. Diperlukan Secukupnya air.

Kolak Pisang Kolang-Kaling Kayumanis tanpa Santan. Pasti millennials familiar dengan menu buka puasa yang satu ini. Dari tahun ke tahun kolak pisang selalu menjadi menu favorit untuk berbuka puasa, rasanya yang manis dan banyak campurannya membuat pecintanya datang dari semua kalangan. Terbuat dari air yang dicampur santan dan gula merah, biasanya kolak di beri berbagai macam isian seperti Pisang, Kolang-kaling, Pacar Cina, Sagu Mutiara, singkong dan ubi.

Cara memasak 18. Kolak pisang

1. Potong-potong semua bahan.
2. Rebus gula merah, gula pasir masak hingga mendidih lalu masukan santan tambahkan garam.
3. Masukan labu, ubi, singkong dan kulangkaling. Setelah semua empuk baru masukan pisang. Jangan terlalu di aduk ntar pisang hancur. Terakhir masukan larutan maizena aduk sebentar lalu matikan api..
4. Angkat dam sajikan.

Jika mulai bosan dengan menu kolak dengan isian yang itu-itu saja, maka kalian dapat menggunakan labu kuning sebagai salah satu bahan selingan untuk membuat kolak. Kolak pisang terkenal sebagai makanan favorit pada saat bulan ramadhan. Selain enak dan menyegarkan, cara membuat kolak pisang juga sangat mudah. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak.