Kolak Pisang Biji Salak #KamisManis. Some popular ones are Kolak Pisang (Pisang means banana), Kolak Ubi (Ubi means sweet potato), and Kolak Biji Salak which is sweet potato balls. This post may contain affiliate links. If you click and purchase via the link, I may earn a small commission without any extra cost to you.
Other variations may add ingredients such as pumpkins, sweet potatoes, jackfruit, plantains, cassava, rice balls, and tapioca pearls.
It is usually served warm or at room temperature.
Malah minta d olah lg aja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Pisang Biji Salak #KamisManis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Biji Salak #KamisManis yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Biji Salak #KamisManis
- Dibutuhkan 200 gr pisang.
- Diperlukan 100 gr kolang-kaling.
- Sediakan 100 gr singkong, potong kecil-kecil agar cepat matang.
- Sediakan 100 gr ubi kuning.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung tapioka.
- Gunakan 200 gr gula pasir atau gula merah.
- Gunakan 50 ml santan kental.
- Sediakan 900 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Jd kita bikin kolak aja yg gampang😁😋 Memang tidak seperti kolak pisang, resep kolak biji salak memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan Puasa atau ramadahn untuk menu buka puasa. Tetapi sebenarnya makanan ini cocok disantap di semua waktu, terutama di saat pagi untuk pengganti menu sarapan pagi atau saat sore hari. Nah ternyata selain kolak pisang, masih banyak varian kolak lainnya yang tidak kalah enak. Sebut saja seperti kolak ubi, kolak labu, kolak candil ketan dan juga kolak biji salak.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Biji Salak #KamisManis
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci kolang-kaling di bawah air mengalir sampai bersih, bila perlu rendam 1-2 jam dengan air cucian beras. Kemudian rebus kolang-kaling hingga empuk. Sisihkan..
- Biji salak: rebus/kukus ubi hingga matang, kupas lalu lumatkan. Uleni dengan tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan ubi mudah dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Didihkan air, masukkan biji salak ke dalam air mendidih biarkan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan 900 ml air hingga mendidih. Masukkan singkong, masak hingga empuk. Kemudian tambahkan gula dan daun pandan, aduk hingga gula larut. Masukkan pisang dan santan. Aduk terus perlahan hingga air mendidih kembali. Terakhir masukkan kolang-kaling dan biji salak. Aduk sebentar..
- Selamat berbuka puasa..kolak pisang biji salak ini bisa dinikmati baik hangat maupun dingin 😋.
Kolak biji salak merupakan salah satu kuliner tradisional yang menggunakan ubi jalar sebagai bahan utamanya. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert prepared with a base of palm sugar and coconut milk, flavored with pandanus leaf. One of the most popular versions includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak. With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world. This diversity comes from the fact that.
