Kanjoli (kroket ubi kayu). Terima kasih krn sudah mampir di channel Youtube Kreasi MamaNir. Video berikut ini MamaNir membuat kroket yg bahan utamanya penggabungan. Tak cuma enak, Kroket Ubi jika pasti bikin keluarga di rumah langsung ketagihan.
Kroket ini terbuat dari bahan utama kentang yang dikukus dan dihaluskan kemudian disisipi bahan isi dibagian tengahnya yang merupakan kombinasi dari cincangan daging dan beberapa sayuran serta bumbu tertentu lalu digoreng matang dan garing.
Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel.
Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia.
Teman-teman dapat memasak Kanjoli (kroket ubi kayu) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kanjoli (kroket ubi kayu) yuk!
Bahan Kanjoli (kroket ubi kayu)
- Diperlukan 1 kg ubi kayu (parut dan peras hingga airnya keluar banyak).
- Gunakan 500 gram tepung tapioka (tidak mesti terpakai semua).
- Dibutuhkan 1 gelas santan (tidak mesti terpakai semua).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan *isian.
- Siapkan 250 gram daging ikan cakalang yg sduah direbus dan.dipisahkan dr tulangnya.
- Sediakan secukupnya bihun (sy tambahkan krn ikan kurang).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Dibutuhkan daun bawang (rajang halus).
- Siapkan secukupnya minyak untuk tumis isian dan menggoreng.
- Sediakan secukupnya kecap.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Cara membuat kroket ubi baik itu ubi jalar maupun singkong atau ketela pohon. Nah bunda bagaimana cara membuat Kroket Ubi Jalar Ungu Isi Meises Renyah dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Gorengan berikut ini Kroket sering dijajakan di berbagai tempat, mulai dari tempat menjual snack, tempat makan, ataupun suguhan pada saat acara tertentu. Kroket sendiri merupakan hasil olahan terbuat dari kentang kukus yang dicampur dengan berbagai macam pelengkap, dilumuri dengan tepung roti kemudian digoreng.
Langkah-langkah memasak Kanjoli (kroket ubi kayu)
- Peras ubi kayu yg sudah diparut, lalu tambahkan tapioka, garam dan santan sampai dirasa cukup tidak lengket ditangan,.
- Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan ikan, bihun dan daun bawang, kecap manis, garam. Cicipi. Masak sampai matang, angkat dan biarkan dingin.
- Ambil adonan sesuai kebutuhan pipihkan ditangan beri isian dan bentuk bulat memanjang..lakukan sampai habis. Lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan sambal favorit keluarga, selamat mencoba.
Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian tersebut akan membuat sensasi rasa rasa yang berbeda-beda. Berikutnya, yang akan dibuat adalah kroket, namun dari bahan dasar singkong dengan isi daging ayam. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Mari di order Kroket Ubi Lumernya.
