Kolak kolang kaling. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Kolak kolang kaling adalah salah satu sajian menu takjil yang banyak disukai, karena manis dan kuah serta lezat dari kolang-kaling sangat menggugah selera. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat.
Kolang kaling sering dianggap sebagai makanan ringan yang memiliki rasa lezat ketika diolah menjadi kolak Kolang-kaling juga mengandungan mineral seperti protasium, zat besi, kalsium, di mana.
Cara membuat kolang kaling - Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es campur, ronde dan sebagainya.
Kolang kaling memiliki bentuk lonjong, putih bening, lunak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Kolak kolang kaling hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak kolang kaling yuk!
Bahan-bahan Kolak kolang kaling
- Dibutuhkan 2 buah pisang raja/kepok matang.
- Gunakan 1 potong kecil labu parang atau bisa diganti dengan ubi kuning/madu.
- Diperlukan 200 gram kolang kaling siap masak.
- Dibutuhkan 400 ml santan encer.
- Diperlukan Secukupnya gula jawa/aren.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
Nama kolang kaling tentu sudah tak asing lagi di telinga kita. Kolang kaling merupakan biji dari buah pohon aren ( arenga pinnata ) yang berbentuk pipih dan bergetah. Menu takjil kolak labu pisang dan kolang kaling dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep kolak Resep Kolak Labu Kuning - Siapa di sini yang suka kolak? Manfaat kolang kaling tak hanya bisa dijadikan camilan sehat, nyatanya buah ini juga bisa membantu mencegah Kolang-kaling berasal dari biji tanaman aren yang memiliki latin Arenga pinnata.
Cara memasak Kolak kolang kaling
- Masak santan bersama gula jawa dan sedikit garam sampai memdidih. Masukkan labu parang/ubi kuning dan kolang kaling. Masak sampai matang..
- Masukkan pisang. Masak sampai matang..
Kolang-kaling yang bertekstur legit memang bisa memberikan sensasi rasa yang lezat saat Biasa dimasak sebagai salah satu campuran kolak, kolang-kaling yang bertekstur legit memang bisa. Jika Anda pecinta kuliner kolak pastinya tahu dengan kolang kaling. Buah yang juga sering disebut dengan nama buah atap ini memang sering dipakai sebagai campuran minuman seperti kolak dan es. Seperti es campur, es kolak dan sebagainya. Kolang-kaling juga mengandung vitamin seperti vitamin A, B dan C.
