Kolak Pisang Ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Kalian dapat membuat Kolak Pisang Ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi
- Siapkan 1/2 kg ubi rambat.
- Sediakan 4 buah pisang nangka.
- Gunakan 100 gram kolang kaling (sya sdh jdi manisan).
- Sediakan Santan kara kecil.
- Siapkan 3 lembar daun pandang.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Gula aren.
- Gunakan Sedikit gula pasir (boleh skip).
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan 1 liter air.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Ubi
- Kupas ubi lalu potong kecil"dan cuci bersih, sisihkan, kupas dan cuci jahe lalu geprek, cuci daun pandan dan simpulkan, kupas dan potong" pisang lalu rendam dlm air agar tidak menghitam.
- Masak air dan daun pandan dlm panci kurang lebih 1 liter hingga mendidih, kemudian masukan ubi dan kolang kaling hingga empuk, kemudian masukan potongan-potongan pisang, gula aren, garam, dan gula pasir, tunggu hingga pisangnya empuk baru masukan santan karanya,.
- Aduk" kolak agar santan tidak pecah hingga mendidih lagi, kemudian matikan api dan sajikan.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
