Kolak pisang & ubi. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Lihat juga resep Kolak Pisang Singkong enak lainnya.
Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf.
Kawan-kawan dapat memasak Kolak pisang & ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang & ubi yuk!
Bahan Kolak pisang & ubi
- Siapkan 4 buah pisang nangka/kepok matang..potong 2 menurut selera.
- Siapkan 5 buah ubi..potong dadu..cuci lalu tiriskan.
- Gunakan Santan (sy plih sun kara)1.
- Gunakan 1 gelas Gula pasir.
- Sediakan Gula merah 2 bulatan (ukr sedang)potong2.
- Dibutuhkan 2/3 lmbr Daun pandan.
- Siapkan Sdikit garam.
- Siapkan 1,5 liter Air kurleb.
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga memiliki banyak ragam yang tentu saja enak rasanya. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa.
Cara membuat Kolak pisang & ubi
- Rebus air stgh liter bersama gila pasir,gula merah,pandan,garam.
- Setelah gula larut dlm air.matikan api lalu saring air gula tersebut agar tdak ada ampas yg terbawa(kecuali daun pandan).
- Rebus kembali air gula yg tadi lalu tambahkan sisa air yg ada.
- Masukan potongan ubi terlebih dahulu.smbil di aduk perlahan.
- Kalau sdah stengah mtang ubinya baru masukan pisang.
- Terakhir masukan santan smbil terus di aduk perlahan biar santan tidak pecah..
- Setelah di rasa ckup matang ubi & pisangnya matikan api.
- Angkat & sajikan.
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Resep kolak pisang ini tidaklah terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan hanyalah saat menunggu kuah santan mendidih.
