Kolak pisang dan bola ubi ungu. Kolak ubi ungu dan pisang sangat cocok untuk dihidangkan di musim penghujan seperti ini, terlebih lagi disajikan ketika hangat. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin menikmati kolak di hari biasa Banyak sekali jenis dari makanan kolak ini, ada kolak pisang,kolak singkong ataupun kolak ubi. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
Suara.com - Kolak, termasuk kolak biji salak makanan khas Nusantara satu ini memang punya beragam jenis.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kolak pisang dan bola ubi ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang dan bola ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang dan bola ubi ungu
- Siapkan 3 buah ubi ungu ukuran sedang, kupas, rebus.
- Gunakan 3 sdt air.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 5 buah pisang nangka, kupas, potong-potong.
- Diperlukan 1000 ml air putih.
- Diperlukan 150 gram gula merah, sisir halus.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3 lembar daun pandan, potong2.
- Siapkan 2 sdm tepung beras, encerkan dengan 4 sdm air.
- Sediakan Saus santan :.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Dibutuhkan 250 ml air.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, potong-potong.
Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya Kolak pisang ubi ini. Masukkan ubi dan pisang ke dalam air gula dan rebus lagi sampai ubi empuk dan pisang matang. Cara membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Praktis,Sederhana Resep Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari Y. Resep Kue Oatmeal Pisang Makanan untuk Diet Sehat dan Cara Membuatnya.
Cara memasak Kolak pisang dan bola ubi ungu
- Haluskan ubi ungu yang telah dikukus, campur dengan garam, tepung tapioka dan air, uleni sebentar hingga dapat dipulung. Bentuk bola-bola sebesar kelereng. Sisihkan..
- Didihkan air, gula merah, gula putih, daun pandan. Setelah air gula mendidih, masukan pisang masak hingga empuk..
- Masukkan bola-bola ubi. Biarkan sampai mengapung..
- Tambahkan tepung beras encer, secara bertahap sambil diaduk. Masak Hingga kuah mengental. Angkat..
- Rebus santan, garam dan daun salam. Sambil ditimba-timba supaya tidak pecah. Setelah mendidih, angkat..
- Sajikan kolak dalam wadah mangkuk lalu siram dengan saus santan, kalau suka tambahkan es batu. Siap dinikmati..
Cara membuat kolak pisang ubi adalah rebus air dan masukkan potongan ubi ke dalamnya. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Kemudian, setelah beberapa menit, Anda bisa memasukkan pisang, lalu disusul dengan santan. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan dan camilan ubi yang kira-kira Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
