Kolak pisang ubi. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.
Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak pisang ubi!
Bahan Kolak pisang ubi
- Sediakan 8 buah pisang nangka.
- Sediakan 1 kg ubi ketela.
- Dibutuhkan 2 liter air bersih.
- Sediakan 500 gram gula pasir.
- Diperlukan 250 gram gula merah.
- Gunakan 1 butir santan atau setara dengan 2bungkus santan siap pakai.
- Dibutuhkan 5 helai daun pandan.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat. Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Kolak pisang ubi
- Siapkan peralatan yg dibutuhkan seperti panci.
- Rebus air beserta daun pandan atau vanili bubuk.
- Kupas ubi dan potong dadu.
- Potong pisang memanjang dan serong.
- Setelah air mendidih masukan gula merah yang sudah disisir, gula putih, garam,santan, ubi & pisang. Tambahkan buatep atau kolang kaling bila suka. Rebus hingga pisang lumat. Atur kemanisan sesuai selera.
- Kecilkan api, kemudian sajikan selagi hangat atau ditambahkan es batu juga nikmat. Kolak siap disantap.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana.
