Kolak Labu kuning dan Pisang kepok. Mudahnya membuat kolak pisang labu kuning atau nangka, bahan yang dibutuhkan tidak terlalu ribet hanya santan, gula merah dan pisang sebagai bahan utama dan. Mencampurkan pisang dan labu menjadi suatu yang tepat. Keduanya memiliki rasa yang cukup enak, tak heran kolak pisang labu kuning banyak diburu.
Kolak merupakan makanan yang identik dengan bulan Langkah memasak kolak tentu saja cukup mudah dan praktis.
Dan kali ini doyanresep.com akan memberikan kreasi resep kolak labu kuning dengan.
Pisang kepok bisa diganti dengan pisang tanduk, pisang raja nangka, pisang raja betawi, dan masih.
Teman-teman dapat menghidangkan Kolak Labu kuning dan Pisang kepok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Labu kuning dan Pisang kepok!
Bahan Kolak Labu kuning dan Pisang kepok
- Diperlukan 500 gram Labu kuning,, bisa juga ubi jalar dan singkong.
- Dibutuhkan 10 buah pisang kepok atau pisang raja.
- Gunakan 150 gram gula merah(yang agak hitam).
- Siapkan 100 gram gula pasir/menurut selera.
- Siapkan 4 sd 5 gelas santan/secukupnya.
- Dibutuhkan 3 helai daun pandan wangi.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Diperlukan (boleh tambah nangka atau durian menurut selera).
Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. resep kolak labu kuning - Kolak adalah salah satu menu yang paling banyak dicari saat bulan puasa. Kolak biasanya dijadikan sebagai takjil saat buka puasa.
Cara memasak Kolak Labu kuning dan Pisang kepok
- Kupas Labu dan potong2 kotak kecil lalu cuci bersih.
- Kupas pisang dan potong2 menyerong cuci dan tiriskan lalu campurkan dengan labu..
- Iris2 gula merah dan masak dengan sedikit air hingga gula nya larut semua lalu angkat..
- Ambil Labu dan pisang tadi masukkan dalam panci tahan panas, masukkan larutan gula merah sambil disaring, tambah gula pasir, pandan wangi dan garam,, tutup panci..
- Masak sampai mendidih dan airnya menyusut,,aduk sekali2 biar dasar wadah nya tidak gosong dan lengket..
- Setelah airnya menyusut baru masukkan santan dan aduk2 pelan agar santan nya tidak pecah..
- Masak sampai mendidih...
- Tes rasa dan angkat..
- Siap disajikan hangat ataupun dingin...
Selain pisang kepok, anda bisa menggantinya dengan pisang tanduk ataupun pisang raja nangka dan masih banyak lagi. Jika labu sudah matang, masukkan buah pisang dan masak hingga dua bahan matang. Tambahkan daun pandan dan bawang merah yang sudah diiris tipis agar rasanya makin sedap dan menggugah selera. Pisang dan labu kuning dalam kolak akan menciptakan cita rasa yang enak. Rebus air, gula jawa, daun pandan, ubi, dan labu kuning masak hingga empuk.
