#12. Kolak Pisang Campur-campur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat #12. Kolak Pisang Campur-campur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #12. Kolak Pisang Campur-campur!
Bahan-bahan #12. Kolak Pisang Campur-campur
- Gunakan 4 buah pisang nangka.
- Siapkan 5 buah ubi.
- Dibutuhkan 200 gr kolangkaling.
- Dibutuhkan secukupnya air hangat.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 300 gr gula merah.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan bahan bola2 hijau:.
- Dibutuhkan 300 gr tepung beras ketan.
- Dibutuhkan 200 ml air hangat atau sesuai kebutuhan.
- Gunakan secukupnya pasta pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara memasak #12. Kolak Pisang Campur-campur
- Bola2 hijau: campur tepung, garam dan pasta pandan, tambahkan air hangat sedikit, aduk dengan sendok, lalu uleni dengan tangan sampai bisa dibentuk, bentuk bulat2, lalu masukkan kedalam air mendidih, tunggu sampai bola terapung, tiriskan, sisihkan..
- Cuci bersih kolang kaling, rebus dengan menambahkan pewarna merah tiriskan, sisihkan..
- Kupas pisang dan ubi, ubi cuci bersih, lalu potong2 sesuai selera..
- Rebus gula merah, gula pasir, bersama daun pandan sampai gula larut, saring, lalu didihkan kembali air gulannya, masukkan potongan pisang dan ubi, masak sampai ubi matang, masukkan kolang kaling, bola2 hijau dan santan, aduk pelan, sampai mendidih...
- Angkat...
