Kolak Pisang. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Lihat juga resep Kolak Pisang Singkong enak lainnya.
Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf.
Kamu dapat menyiapkan Kolak Pisang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang yuk!
Bahan Kolak Pisang
- Siapkan 1 sisir pisang (saya gunakan pisang Uli).
- Sediakan 2 buah ubi kuning (ubi jalar).
- Dibutuhkan 3 buah nangka dipotong kecil.
- Siapkan 2 buah gula merah ukuran kecil.
- Sediakan 200 ml santan.
- Gunakan Gula pasir.
- Siapkan Vanili.
- Dibutuhkan Daun pandan, diikat.
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga memiliki banyak ragam yang tentu saja enak rasanya. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa.
Cara memasak Kolak Pisang
- Potong ubi seukuran kotak kecil-kecil (atau sesuai selera), potong pisang, dan juga nangka. Cuci ubi dan nangka sampai bersih, tiriskan..
- Rebus air. Masukkan ubi ke dalam air rebusan dan gula merah. Aduk hingga gula merah bercampur dengan air..
- Tambahkan gula pasir dan tambahkan vanili 1/4 sdt. Aduk dan koreksi rasa..
- Setelah ubi empuk (coba ditusuk dengan garpu), masukkan pisang dan nangka..
- Tambahkan santan. Aduk..
- Masukkan daun pandan ke dalam santan. Aduk hingga matang..
- Setelah dikoreksi rasa, dan rasa telah pas, sajikan..
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Resep kolak pisang ini tidaklah terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan hanyalah saat menunggu kuah santan mendidih.
