Kolak Pisang Ubi Ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Ungu!
Bahan Kolak Pisang Ubi Ungu
- Siapkan 1 sisir Pisang kepok (bisa diganti yang lain sesuai selera).
- Gunakan 3 buah ubi ungu.
- Sediakan 25 sdm gula pasir (disesuaikan selera dan banyaknya air).
- Dibutuhkan 2 sdt garam (disesuaikan selera dan banyaknya penggunaan air).
- Gunakan 800 ml santan cair (4bungkus santan kara).
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 30 gelas air.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang Ubi Ungu
- Potong pisang dan ubi ungu sesuai selera.
- Rebus air, campurkan gula pasir, garam dan juga daun pandan. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan ubi ungu dan pisang.
- Lalu tambahkan santan, aduk" Dan tunggu ubi serta pisang empuk (sesuai selera). Jangan lupa di cicip yaa. Kolak pisang ubi ungu siap dinikmati. Note : warna kuah akan berubah ungu karna saya pakai ubi ungu, jika pakai ubi biasa warna akan tetap putih..
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
