Kolak pisang Ubi ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Kamu dapat membuat Kolak pisang Ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang Ubi ungu yuk!
Bahan Kolak pisang Ubi ungu
- Gunakan 2 batang Ubi ungu.
- Gunakan 4 buah pisang kepok merah.
- Gunakan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Gula aren.
- Gunakan 700 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Langkah-langkah memasak Kolak pisang Ubi ungu
- Kupas Ubi potong kotak - kotak, lalu kupas pisang dan iris sesuai selera.
- Panaskan air, beri daun pandan cengkeh dan kayu manis, masak hingga mendidih sampai masukkan Ubi ungu. Masak sampai empuk.
- Setelah itu masukkan santan dan gula aren secukupnya, tambahkan sejumput garam lalu masukkan pisang, koreksi rasa dan siap disajikan.
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
