Kolak Pisang Ubi Ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak Pisang Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Ungu!
Bahan Kolak Pisang Ubi Ungu
- Diperlukan 5 buah pisang.
- Diperlukan 3 buah ubi ungu ukuran kecil.
- Diperlukan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 500 ml santan cair.
- Diperlukan 15 sdm gula pasir.
- Diperlukan Garam secukupny.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Ubi Ungu
- Kupas dan potong potong buah pisang lalu sisihkan.
- Kupas dan potong potong ubi ungu, cuci bersih lalu sisihkan.
- Lalu siapkan panci tambahkan air, pisang dan ubi ungu..
- Masak hingga mendidih..
- Siapkan santan cair..
- Jika rebusan pisang dan ubi ungu sudah mendidih tambahkan santan cair, gula, garam..
- Masak sampai mendidih aduk terus agar santan tidak pecah, test rasa.jika sudah mendidih dan rasa sudah sesuai kolak siap disajikan..
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
