Kolak Campur (Kacang Hijau, Ubi Ungu, Pisang). Lihat juga resep Kolak Campur (Kacang Hijau, Ubi Ungu, Pisang) enak lainnya! Lihat juga resep Kolak pisang campur kacang ijo enak lainnya! Kolak ubi kacang hijau. foto: Instagram/@emykusniya.
Berikut resep kolak candil ubi ungu isi kacang hijau , seperti dikutip dari Instagram @numpangsaveresep.id oleh @banususanto.
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya.
Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kolak Campur (Kacang Hijau, Ubi Ungu, Pisang) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Campur (Kacang Hijau, Ubi Ungu, Pisang)!
Bahan Kolak Campur (Kacang Hijau, Ubi Ungu, Pisang)
- Gunakan 125 gram kacang hijau.
- Dibutuhkan 175 gram ubi ungu, potong-potong (berat setelah dikupas).
- Siapkan 4 buah pisang, ukuran sedang, potong-potong.
- Sediakan 400 ml air.
- Diperlukan 500-600 ml santan.
- Dibutuhkan 7 sdm gula pasir (kemanisan sesuai selera).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Kacang hijau tanpa pisang saja sebenarnya sudah enak, namun akan lebih lengkap kalau ditambahkan dengan pisang - yang resepnya saya sajikan dihalaman ini. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren.
Langkah-langkah memasak Kolak Campur (Kacang Hijau, Ubi Ungu, Pisang)
- Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam semalaman.
- Rebus kacang hijau dan daun pandan dengan 400ml air, rebus hingga kacang hijau merekah dan lunak.
- Masukkan santan, kemudian masukkan potongan ubi ungu dan potongan pisang, aduk rata.
- Tambahkan gula pasir dan sedikit garam, aduk hingga rata.
- Masak kolak hingga mendidih, serta ubi dan pisang empuk, tes rasa jika manisnya sudah pas, angkat siap disajikan.
Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja. Kolak pisang; Kolak candil ketan; Kolak labu; Kolak ubi jalar; Kolak durian; Kolak kolang kaling Enak rasanya, bikin nagih dan mudah dibuat #kolakbubur #buburkacangijo #kolakpisang #kolaksingkong kolak pisang kolak biji salak kolak ubi kolak singkong kolak kolang kaling kolak pisang banjar. <p>Membuat Kolak itu sebenarnya tergantung dari selera, maksudnya bahan-bahan seperti pisang, ubi, nangka, atau kacang hijau bisa dibuat sendiri-sendiri atau saling dikombinasikan. Bahkan bahan umum lain seperti santan bisa ditiadakan, atau dibuat encer, sementara gula merah bisa diganti dengan gula putih seluruhnya. Resep Kolak Pisang Ubi enak buat buka puasa - Berbagai macam aneka makanan pembuka atau takjil buka puasa, seperti sop buah,biji salak,es blewah,es cendol, bubur kacang ijo dan lainnya. Dan salah satunya yang paling terkenal untuk buka puasa yaitu Kolak pisang.
