Kolak Ubi Ungu + Pisang. Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini. Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa.
Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kolak Ubi Ungu + Pisang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi Ungu + Pisang yuk!
Bahan Kolak Ubi Ungu + Pisang
- Gunakan 1/2 kg Ubi Ungu.
- Gunakan 1 sisir Pisang.
- Siapkan 500 ml Santan.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
- Diperlukan 5-6 sdm Gula pasir.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun Pandan.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak pisang ubi ungu. foto: Instagram/@kumpulanresepibu.
Cara membuat Kolak Ubi Ungu + Pisang
- Kupas ubi ungu dan potong-potong, lalu cuci hingga bersih. Kupas pisang lalu potong-potong..
- Rebus ubi ungu dan pisang dalam air hungga empuk/merekah..
- Setelah ubi ungu dan pisang empuk, tuang santan, jangan lupa saring lagi santannya agar santan benar2 bersih dari ampas kelapa..
- Bersamaan dengan santan, masukkan juga gula dan daun pandannya. Lalu tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih kolak siap dihidangkan ☺.
Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu. Kolak pisang yang dipadu dengan ubi sudah biasa. Namun, tidak dengan kolak satu ini. Kolak satu ini tidaklah menggunakan ubi kuning, melainkan ubi ungu.
