Kolak Pisang Ubi Ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kolak Pisang Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi Ungu yuk!
Bahan Kolak Pisang Ubi Ungu
- Dibutuhkan 2 buah pisang tanduk.
- Dibutuhkan 2 buah ubi ungu.
- Siapkan 1 butir kelapa (diambil santannya 100cc).
- Siapkan 250 g gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Gunakan Vanilli (sesuai selera).
- Gunakan 2 daun pandang.
- Dibutuhkan 200 ml air.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Cara memasak Kolak Pisang Ubi Ungu
- Potong pisang sesuai selera, rendam di air gula (5 sdm + air) sampai menutupi permukaan pisang. Biarkan 1 jam.
- Potong ubi sesuai selera, rebus hingga empuk, lalu sisihkan.
- Rebus air, santan, gula, garam, daun pandan. Lalu masukan pisang, air rendaman pisang dan vanili. Masak hingga matang. Matikan api lalu masukan ubi yang telah direbus kedalam adonan kolak. Sajikan.
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
