Kolak pisang dan bola ubi ungu. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Dipilih resep yang cocok dengan stok bahan. cusss bikinlah kolak pisang campur ubi ungu yang dibentuk bola-bola. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Kolak Pisang Tanduk dan Ubi Legit.
Pisang tanduk menjadi pilihan banyak orang untuk dibuat menjadi sebuah kolak.
Bola-bola ubi isi choki-choki. foto: Instagram/@eskafoody.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Kolak pisang dan bola ubi ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak pisang dan bola ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak pisang dan bola ubi ungu
- Diperlukan 3 buah ubi ungu ukuran sedang, kupas, rebus.
- Gunakan 3 sdt air.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 5 buah pisang nangka, kupas, potong-potong.
- Dibutuhkan 1000 ml air putih.
- Dibutuhkan 150 gram gula merah, sisir halus.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan, potong2.
- Siapkan 2 sdm tepung beras, encerkan dengan 4 sdm air.
- Diperlukan Saus santan :.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Diperlukan 250 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, potong-potong.
Lihat juga resep Bola Ubi Ungu Coklat Lumer enak lainnya. Banyak sekali jenis dari makanan kolak ini, ada kolak pisang,kolak singkong ataupun kolak ubi.. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Cara memasak Kolak pisang dan bola ubi ungu
- Haluskan ubi ungu yang telah dikukus, campur dengan garam, tepung tapioka dan air, uleni sebentar hingga dapat dipulung. Bentuk bola-bola sebesar kelereng. Sisihkan..
- Didihkan air, gula merah, gula putih, daun pandan. Setelah air gula mendidih, masukan pisang masak hingga empuk..
- Masukkan bola-bola ubi. Biarkan sampai mengapung..
- Tambahkan tepung beras encer, secara bertahap sambil diaduk. Masak Hingga kuah mengental. Angkat..
- Rebus santan, garam dan daun salam. Sambil ditimba-timba supaya tidak pecah. Setelah mendidih, angkat..
- Sajikan kolak dalam wadah mangkuk lalu siram dengan saus santan, kalau suka tambahkan es batu. Siap dinikmati..
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras.
