Kolak Pisang Ubi Ungu Oatmeal #Indonesia Memasak. Resep Kolak Pisang Ubi Ungu Oatmeal #Indonesia Memasak. Senang deh lihat ubi ungu, sukak warnanya, ubi ungunya sudah dikukus tapi aku ga tertarik makan begitu aja😌. Eh, ada pisang uli sudah dikukus juga, ah bosan makan gitu doang😫.
Waktu kecil kalau ke kota Kediri sering mampir ke warung yang menjajakan "Jenang Kolak", bubur sumsum disiram kolak dan diminum dingin pakai es.
Hari ini mencoba bikin berhubung nggak bisa ke Kediri dalam masa #DiRumahAja.
Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu.
Kawan-kawan dapat memasak Kolak Pisang Ubi Ungu Oatmeal #Indonesia Memasak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Pisang Ubi Ungu Oatmeal #Indonesia Memasak!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi Ungu Oatmeal #Indonesia Memasak
- Dibutuhkan 100 gr gula merah (aku 1 bulatan gula merah).
- Siapkan 1 bks santan kara kecil.
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan (aku 1/2 sdt vanilla ekstrak).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan 500 ml air (aku 3 gelas, terlalu banyak air karna ga mau ngukur).
- Gunakan 1 bh pisang (aku 3 bh pisang uli).
- Dibutuhkan 100 gr ubi ungu (aku 3/4 bagian ubi ungu karena ga aku timbang).
- Dibutuhkan Secukupnya Quaker Oat (aku 2 sdm).
Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini. Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat. Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat. Biasanya ada kolak pisang, bahan utamanya dari pisang.
Cara membuat Kolak Pisang Ubi Ungu Oatmeal #Indonesia Memasak
- Siapkan bahan-bahannya. Kupas kulit ubi dan kulit pisang. Aku pakai ubi dan pisang matang. Bisa juga pakai ubi dan pisang yang belum dimasak..
- Rebus air, gula, garam, vanilla ekstrak (daun pandan) dan ubi (bila ubi masih mentah) masak sambil sesekali diaduk hingga gula larut dan ubi empuk..
- Masukkan pisang, ubi (karena sudah matang) dan oatmeal aduk tercampur rata..
- Tuang santan masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Penyet ubi menggunakan sendok agar warnanya tersebar merata..
- Siap dihidangkan..
Namun, ada pula kolak ubi jalar, atau kolak singkong. Nah, kali ini kami akan menyajikan cara membuat kolak ubi jalar manis yang praktis. Ubi jalar (ketela rambat) mudah didapat, termasuk di pasar tradisional dan modern. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya.. Kolak pisang ubi ungu. foto: Instagram/@kumpulanresepibu.
