Kolak Pisang Ubi Ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. ubi ungu, tepung kanji (tepung tapioka), pisang ambon, garam, Bahan kuah, gula pasir atau sesuai selera, santan (saya pakai Sun Kara), daun pandan Fatimah Djarkasih. Lihat juga resep Kolak Ubi Ungu + Pisang enak lainnya.
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat.
Rebus singkong bersama santan encer dan daun.
Sobat dapat menghidangkan Kolak Pisang Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi Ungu
- Diperlukan 3 pcs ubi ungu, potong dadu.
- Dibutuhkan 3 pcs pisang (bisa pisang uli, kepok, tanduk), potong-potong.
- Siapkan 1 lembar daun salm.
- Gunakan 200 gr gula aren/ gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 pcs santan kara kecil.
Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Manis dan Enak - Kolak adalah salah satu jenis makanan asli Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bahan dasar misalnya seperti, kolak pisang, kolak singkong, kolak kolang-kaling, kolak labu dan jenis kolak lainnya. Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Ubi Ungu
- Rebus 1 liter air hingga mendidih.
- Masukan ubi, gula merah, gula putih.
- Tunggu hingga ubi setengah matang, masukan pisang dan garam. Aduk..
- Terakhir masukan daun pandan dan santan. Cek rasa..
- Silakan mencoba..
Untuk menambah variasi rasa, bunda bisa padukan biji salak ungu dengan olahan kolak lainnya. Seperti kolak pisang, kolak singkong, bubur kacang hijau, kolak kolang-kaling dan lain sebagainya. Oh iya, untuk ubi jalar yang digunakan sebenarnya bisa menggunakan apa saja ya tidak harus menggunakan ubi ungu. Potong ubi dan pisang sesuai selera. Rebus gula merah dengan daun pandan (diikat dulu) Masukkan ubi.
