Kolak Ubi Ungu & Pisang Aroma Pandan. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat.
Resep kolak biji salak ubi ungu.
Kamu dapat menyiapkan Kolak Ubi Ungu & Pisang Aroma Pandan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu & Pisang Aroma Pandan!
Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu & Pisang Aroma Pandan
- Diperlukan 1 kg Ubi Ungu.
- Sediakan 1 Sisir Pisang Kepok Kuning (bisa di ganti pisang lain).
- Siapkan 500 ml Santan Kental.
- Diperlukan 500 ml Santan cair.
- Sediakan 1/4 kg Gula merah.
- Siapkan 1/2 kg Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 10 Lembar Daun Pandan.
Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Aduk rata, kolak ubi biji salak siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah memasak Kolak Ubi Ungu & Pisang Aroma Pandan
- Kupas kulit Ubi Ungu dan Pisang, kemudian cuci bersih..
- Potong kecil-kecil Ubi Ungu dan Pisang sesuai ukuran jempol atau sesuai selera..
- Remas sedikit daun pandan, kemudian masak santan cair dan gula merah sampai larut. Jangan lupa masukan Daun Pandan nya yang sudah di remas..
- Jika santan di panci sudah mengeluarkan uap, masukan Ubi Ungu dan Pisang Kepok Kuning nya. Kemudian tambahkan Gula Pasir dan sedikit garam, aduk hingga merata..
- Biarkan kolak mendidih. Jika Ubi Ungu nya sudah empuk, maka berarti kolak sudah matang..
- Kolak siap di sajikan. Bisa di sajikan selagi hangat ataupun dingin..
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti Makanan ini yang biasanya sering diolah menjadi kripik, kolak, atau makanan lainnya. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho.
