Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha. Kolak ubi ungu dan pisang sangat cocok untuk dihidangkan di musim penghujan seperti ini, terlebih lagi disajikan ketika hangat. Banyak sekali jenis dari makanan kolak ini, ada kolak pisang,kolak singkong ataupun kolak ubi. Nah,pada kesempatan kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi salah satu resep kolak berbahan dasar ubi yaitu kolak biji salak ubi ungu.
Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha yuk!
Bahan Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha
- Dibutuhkan 1/2 buah kelapa (ambil santannya).
- Dibutuhkan 7 buah pisang raja (potong2).
- Dibutuhkan 4 buah ubi ungu (potong2).
- Gunakan 7 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya.
Cara membuat Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha
- Siapkan panci, masukkan santan dan ubi. Lalu masukkan gula merah. Kalo santan sudah mendidih dan ubi lunak, lalu masukkan gula pasir, garam, dan pisang. Kalo pisang sudah mengembang langsung matikan kompor. Dinginkan. Kolak pisang ubi ungu siap dinikmati..
Sebagai penguat aroma, kamu bisa tambahkan ekstrak vanila atau sebatang kayu manis untuk resep. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
