Kolak Pisang. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
Lihat juga resep Kolak Pisang Singkong enak lainnya.
Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Pisang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang yuk!
Bahan-bahan Kolak Pisang
- Diperlukan 1/2 ons kacang ijo.
- Gunakan secukupnya Air.
- Diperlukan 5 buah pisang kepok.
- Sediakan 1 ons kolang kaling.
- Gunakan 2 buah ketela.
- Sediakan 2 buah ubi kuning.
- Siapkan 2 buah ubi ungu.
- Gunakan Nangka.
- Sediakan Santan.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan Gula aren.
- Siapkan Daun pandan.
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga memiliki banyak ragam yang tentu saja enak rasanya. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan santan kelapa.
Langkah-langkah memasak Kolak Pisang
- Cuci bersih kacang ijo, selanjutnya rebus dengan air (sekitar 400ml). Sambil menunggu air rebusan kacang ijo mendidih, potong-potong pisang, ubi, ketela..
- Setelah kacang ijo mendidih dan matang, masukkan gula aren yang sudah diiris-iris, tambahkan sedikit air. Aduh hingga gula merata, kemudian masukkan potongan pisang, ketela, ubi dan juga biji nangka. Masukkan santan, tambahkan gula pasir secukupnya dan sedikit garam. Masukkan daun pandan. Tunggu beberapa saat dan masukkan kolang kaling. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan nangka yang sudah dipotong-potong. Aduk dan tunggu hingga nangka matang. Koreksi rasa. selesai..
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Resep kolak pisang ini tidaklah terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan hanyalah saat menunggu kuah santan mendidih.
