Kolak biji salak ungu dan orange plus pisang. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Memang tidak seperti kolak pisang, resep kolak biji salak memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan Puasa atau ramadahn untuk menu buka puasa.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.
Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan.
Kolak dibuat menggunakan gula merah, santan dan beragam isi seperti pisang, ubi, singkong, labu dan bisa ditambahkan bahan lainnya.
Kamu dapat membuat Kolak biji salak ungu dan orange plus pisang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak ungu dan orange plus pisang yuk!
Bahan Kolak biji salak ungu dan orange plus pisang
- Gunakan 1 buah ubi ungu ukuran besar.
- Siapkan 1 buah ubi kuning ukuran besar.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung sagu tani.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 4 buah pisang raja.
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 1 butir gula merah (sisir halus).
- Gunakan 6 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 kaleng susu bear brand.
- Sediakan 2 lmbr daun pandan.
Namun berikut ragam jenis kolak yang biasa dibuat, diantaranya kolak apel, kolak biji salak ubi ungu, kolak candil ketan, kolak durian, kolak kacang. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Sajian ini pas makanan takjil saat menjelang berbuka Untuk resep kolak biji salak untuk buka puasa yang pertama, cukup mudah dan sederhana. Beberapa bahan yang harus Kamu siapkan di bawah ini.
Cara membuat Kolak biji salak ungu dan orange plus pisang
- Kukus ubi terlebih dahulu hingga empuk.
- Haluskan ubi yg sudah dikukus..
- Tambahkan 5 sdm tepung sagu utk masing masing warna ubi, beri sedikit air aduk atau uleni sampe kalis bisa di bentuk..
- Bentuk lonjong semua adonan ubi menjadi biji salak, lalu potong pisang raja. Sisihkan..
- Didihkan air, masukkan biji salak diamkan sampai mengambang angkat dan tiriskan..
- Didihkan santan bersama daun pandan dan garam, aduk2 hingha mendidih masukan gula merah gula pasir dan susu aduk aduk sampai mendidih agak lama, masukkan semua pisang tunggu hingga air kembali menggulak, masukkan biji salak aduk sebentar lalu matikan. Koreksi rasa manisnya..
Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Melihat berkembangan yang begitu pesat terhadap jenis Jika biasanya kamu enggan membuat sendiri dan merasa lebih praktis kalau membeli. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa.
