Kolak pisang. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak. Other variations may add ingredients such as pumpkins, sweet potatoes, jackfruit, plantains, cassava, rice balls, and tapioca pearls.

One of the most popular versions includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak. With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world. This diversity comes from the fact that. Teman-teman dapat membuat Kolak pisang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak pisang!

Bahan Kolak pisang

Gunakan 4 buah ubi jalar putih dan ungu.
Dibutuhkan 5 buah pisang kepok.
Siapkan 1 bungkus santan kara.
Gunakan 4 sendok gula pasir (sesuai selera).
Siapkan 1/2 bulatan gula merah.
Gunakan secukupnya garam.

Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.

Cara memasak Kolak pisang

Siapkan bahan. Kupas ubi dan pisang, potong sesuai selera. Didihkan air setengah panci lalu tambahkan santan kara setengah. (karena setengahnya lg tu nanti pas mau diangkat).
Jika sdh mendidih masukkan ubi terlebih dahulu, jika ubi sdh Agak empuk masukkan pisang.
Lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Tunggu sampai ubi benar2 empuk lalu masukkan sisa santan kara tadi, jika santannya sdh mendidih matikan kompor agar santan tidak pecah.

Kamu bisa membuatnya dengan bahan utama pisang, berbagai jenis pisang bisa kamu pakai untuk membuat kolak pisang, diantaranya seperti pisang kepok, pisang uli, pisang tanduk, pisang nangka dan pisang raja. Sebelum hendak mencoba varian kolak pisang yang beragam, coba dulu resep sederhana kolak pisang. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik. Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat enak. Bunda pasti sering melihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa.