Kolak Ubi Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat.
Resep kolak biji salak ubi ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi Ungu yuk!
Bahan Kolak Ubi Ungu
- Diperlukan 500 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 5 buah pisang uli.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Gunakan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 bungkus santan kental (me: santan kara).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya air.
Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Aduk rata, kolak ubi biji salak siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu
- Didihkan air secukupnya bersamaan dengan daun pandan..
- Setelah mendidih masukkan ubi ungu dan pisang. Tunggu hingga agak empuk (tusuk dengan garpu apakah sudah empuk atau belum)..
- Masukkan santan kental sambil diaduk perlahan..
- Masukkan juga gula merah dan garam. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan gula bila kurang manis. Tunggu sampai gula larut..
- Angkat. Sajikan..
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti Makanan ini yang biasanya sering diolah menjadi kripik, kolak, atau makanan lainnya. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho.
