Kolak Mutiara Ubi Pisang. Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan? Jika biasanya hidangan kolak pisang terbuat dari campuran santan dan pisang saja, kali ini kami akan membawa sensasi berbeda, yakni dengan memberikan. Sehingga kita… Selengkapnya »Kolak Ubi Pisang Enak dan Mudah.
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati.
Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kolak Mutiara Ubi Pisang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Mutiara Ubi Pisang yuk!
Bahan Kolak Mutiara Ubi Pisang
- Siapkan 1 bungkus mutiara.
- Dibutuhkan 2 buah pisang.
- Sediakan 1 buah ubi ungu.
- Gunakan 1/3 butir kelapa.
- Siapkan 4 buah gula batok.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3 lembar daun pandan.
Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Kolak pisang dan ubi adalah salah satu kolak yang paling sederhana. Meski demikian rasanya nikmat dan banyak diburu orang-orang. Rebus santan, ubi, air gula merah, gula pasir dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai santan mendidih dan ubi setengah empuk..muda, kolak kolang kaling, kolak labu, kolak pisang, kolak pisang ijo, kolak sagu mutiara, kolak singkong, kolak tape mutiara dan kolak ubi jalar.
Langkah-langkah membuat Kolak Mutiara Ubi Pisang
- Rendam mutiara 4jam lalu rebus hingga matang..
- Parut kelapa..
- Rebus ubi ungu yg telah dipotong ukuran kecil hingga matang..
- Sisir gula, potong pisang & peras santan kelapa..
- Gabungkan ubi bersama mutiara lalu masukkan perasan santan encer & aduk-aduk. Masukkan pisang lalu kecilkan api sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah..
- Tambahkan gula lalu aduk merata..
- Tuang santan kental sambil terus di aduk hingga mendidih lalu matikan api & sajikan..
Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada? Sebenarnya untuk kolak pisang sendiri juga. Kolak yang terbuat dari bahan dasar pisang, juga bisa dicampur dengan bahan lainnya yang akan menambah cita rasa kolak semakin lezat. Merdeka.com - Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar pisang, ubi hingga kolang kaling yang direbus dengan.
