Kolak Pisang Kayu Manis. Lihat juga resep Kolak pisang cinamon enak lainnya! Masukkan ketela dan biarkan hingga setengah matang. Masukkan pisang kemudian biarkan hingga berubah warna.
Tapi qoddarullah saya dikasih suami yg pecinta kolak.
Kalo lagi puasa yang dia minta buat buka adalah kolak.
Kolak setup pisang Bahan-bahan: Pisang; Kayu manis; Cengkih; Pandan; gula merah; gula putih; sedikit garam; Cara membuatnya: Rebus air bersama pandan, kayu manis, cengkih, gula merah, gula putih dan sedikit garam.
Kawan-kawan dapat memasak Kolak Pisang Kayu Manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Kayu Manis yuk!
Bahan Kolak Pisang Kayu Manis
- Dibutuhkan 5 buah pisang kepok ukuran sedang, bisa diganti pake pisang candi.
- Dibutuhkan 500 gram ubi ungu, boleh ubi biasa, ubi ungu bikin warna kolaknya cantik.
- Diperlukan 250 gram kolang-kaling.
- Diperlukan 2 gelas santan kental, saya pake santan ka*a 2 bungkus.
- Dibutuhkan 50 gram gula merah.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 3 batang kayu manis.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Sejumput garam.
Kolak Pisang Kolang-Kaling Kayu Manis Tanpa Santan. Jika Kamu ingin membuat sebuah hidangan kolak pisang yang segar tanpa santan, nah Kamu bisa melihat resep yang akan disajikan di bawah ini. Lihat juga resep Kolak Singkong Ubi Kayu Manis enak lainnya. Untuk mendapat jenis kolak yang beda, kamu bisa nih buat sendiri kolak pisang cokelat.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Kayu Manis
- Kupas dan Potong-potong ubi sesuai selera, cuci bersih karena biasanya banyak getah, kalo saya biasanya direndam sebentar kemudian saya gosok-gosok nyucinya..
- Potong-potong pisang sesuai selera, sisihkan. Untuk kolang-kaling cukup dicuci bersih saja..
- Cairkan gula merah dengan cara direbus, kemudian disaring..
- Didihkan air, masukkan ubi, daun pandan, kayu manis, tunggu sekitar 2-3 menit kemudian masukkan kolang-kaling. Jika ubi sudah setengah matang masukkan pisang..
- Tambahkan gula merah cair, santan, aduk terus jangan sampai pecah santannya. Tambahkan garam, gula pasir sesuai selera. Koreksi rasanya. Jika kolang-kaling dan ubi sudah empuk, berarti kolak sudah siap disajikan 😊.
- Note: foto atas kolak baru matang, masih panas, ada semu-semu warna ungu di kolang-kaling. Foto bawah kolak dingin favorit saya 😋.
Bahan Pisang: Resep Kolak Pisang Ubi enak buat buka puasa - Berbagai macam aneka makanan pembuka atau takjil buka puasa, seperti sop buah,biji salak,es blewah,es cendol, bubur kacang ijo dan lainnya. Dan salah satunya yang paling terkenal untuk buka puasa yaitu Kolak pisang. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak.
