Kolak Ubi Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat.
Resep kolak biji salak ubi ungu.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Ubi Ungu yuk!
Bahan Kolak Ubi Ungu
- Dibutuhkan Bahan Bola Ungu.
- Sediakan 250 gr Ubi ungu kukus, haluskan.
- Diperlukan 100 gr tepung sagu, saya pakai tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan Kolak.
- Siapkan 195 ml santan, saya pakai yang instan.
- Gunakan 180 gr gula pasir, saya pakai gula merah sesuai selera yaa.
- Dibutuhkan 2 lmbr daun pandan.
- Dibutuhkan 4 buah pisang, saya pakai pisang kepok.
Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Aduk rata, kolak ubi biji salak siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu
- Campur Ubi dengan tepung dan garam, uleni sampai bisa dibentuk bola-bola kecil. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat. Rendam dalam air dingin / air es sebentar, angkat & tiriskan..
- Rebus santan bersama gula, garam dan daun pandan. Masukkan potongan pisang, masak hingga mendidih dan pisang matang..
- Masukkan bola ubi ungu yang telah direbus, aduk rata. Matikan api..
- Sajikan selagi hangat..
- Selamat mencoba.....
- G.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti Makanan ini yang biasanya sering diolah menjadi kripik, kolak, atau makanan lainnya. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho.
