Kolak pisang ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana).
Kolak Ubi and Pisang is Indonesian common dessert which is made from banana, sweet potato, and often jackfruit.
It has sweet and creamy flavor from coconut milk.
Kudapan yang satu ini memiliki rasa manis, legit dan menyegarkan ini sering dijumpai sepanjang bulan ramadhan.
Teman-teman dapat memasak Kolak pisang ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak pisang ubi yuk!
Bahan Kolak pisang ubi
- Gunakan 1 sisir pisang kepok.
- Diperlukan 3 buah ubi ungu.
- Diperlukan 1/4 mata ikan.
- Sediakan 500 ml santan.
- Dibutuhkan 1/4 gula merah.
- Siapkan 10 sdm gula putih(bebas sesuai selera).
- Gunakan 4 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdt vanili.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang ubi
- Potong potong pisang dan ubi, kalau sudah rebus ubi sebentar untuk menghilangkan getahnya..
- Lalu cairkan gula merah terlebih dahulu, dan siapkan santan cairnya. celur terlebih dahulu mata ikan nya..
- Siapkan panci, masukkan pisang kepok, gula merah, ubi ungu, daun pandan, mata ikan yg sudah di celur tadi, dan santan cair..
- Lalu masak dengan api sedang, diaduk sampai masak agar tidak pecah santan, lalu tambahkan 10 Sdm gula putih dan 1 Sdt vanili. tes terlebih dahulu apakah ubi dan pisang sudah lembut apa belum. lalu sajikan, Selamat mencoba!.
Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat.
