Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat.
Resep kolak biji salak ubi ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan!
Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan
- Dibutuhkan 2 buah ubi ungu ukuran sedang.
- Diperlukan 1 buah ubi merah ukuran sedang.
- Sediakan 2 buah jagung manis, dipipil.
- Siapkan 2 buah pisang kepok, bisa skip.
- Siapkan 1 bungkus kecil kolang kaling.
- Siapkan 500 ml santan pekat.
- Diperlukan 100 gr gula pasir, bisa ditambah bila suka manis.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 1 bungkus pacar cina.
- Siapkan 3 sdm SKM.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Aduk rata, kolak ubi biji salak siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara memasak Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan
- Potong kotak ubi ungu dan merah, cuci, sisihkan.
- Rebus pacar cina hingga teksturnya kenyal, sisihkan.
- Rebus ubi ungu hingga matang, sisihkan.
- Masak santan dengan gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.
- Masukkan ubi merah, kolang kaling, jagung, tambahkan vanili dan garam. Jika sudah setengah matang, masukkan pisang yg sudah dipotong. Tambahkan SKM. Masak hingga matang.
- Ketika akan dihadang kan baru tambahkan ubi ungu yg sudah direbus tadi. Ini dilakukan dengan tujuan agar efek warna dr ubi ungu tidak terlalu mencolok di kuah santan nya. Krn ubi ungu mengeluarkan warna yang pekat dan khas.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti Makanan ini yang biasanya sering diolah menjadi kripik, kolak, atau makanan lainnya. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho.
