Kolak Durian. Kolak seperti ini memiliki rasa dan aroma wangi khas durian, selain itu juga lebih enak jika diberi ketan kukus. Ingin membuat kolak yang istimewa lain dari pada biasanya, Cobain deh resep membuat kolak durian ini. Kolak dari buah durian atau kolak duren ini rasanya enak dan manis dengan aroma buah durian.
Mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak durian, selalu ramai dicari warga Sajian kuliner yang mengkombinasikan buah durian, ketan putih yang dikukus, pisang kepok, jagung.
Resep Kolak Durian Ketan Santan Sederhana Spesial Asli Enak.
Makanan kolak biasanya menggunakan bahan baku pisang, labu kuning, singkong, candil, biji salak, kacang hijau/kacang ijo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Durian hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Durian yuk!
Bahan-bahan Kolak Durian
- Diperlukan 250 gr ubi ungu (kalo bisa ubi kuning aja), potong2.
- Siapkan 250 gr gula jawa (boleh dikurangi).
- Gunakan 1500 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Diperlukan 5 buah pisang kepok, potong2.
- Siapkan 5 biji durian.
Kolak durian ini memiliki rasa yang sangat lezat dari perpaduan antara daging buah durian yang sangat legit dan kuah manis serta gurih. Apalagi ketika di makan pada waktu musim panas. Cara Membuat Kolak Durian, Kolak durian siap untuk di santap untuk berbuka puasa. * Untuk menambah kenikmatan, Anda bisa menambahkan hidangan dengan menggunakan ketan dan es. Mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak durian, selalu ramai dicari warga sebagai menu andalan berbuka puasa.
Langkah-langkah memasak Kolak Durian
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan potongan ubi, tunggu sampai ubi agak lunak..
- Lalu masukkan gula jawa, daun pandan, garam, gula pasir, aduk rata..
- Masukkan pisang, aduk2 lalu tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. Tes rasa..
- Terakhir masukkan durian, aduk rata, setelah semua matang angkat dan hidangkan..
Budaya inilah yang kemudian menjadikan bisnis kolak durian. Kolak ternyata selain menggunakan bahan baku pisang, labu kuning dan ubi juga ternyata bisa memakai ketan dan durian. segarnya kolak durian , kuliner yang mengkombinasikan butir durian beserta kolak ini cocok dinikmati ditengah cuaca yang panas. kolak durian terbuat dari bahan. -ketan putih yang dikukus. Adalah durian, buah yang dijuluki sebagai si raja buah. Buah miliknya negara-negara Asia Tenggara ini juga penuh kontroversi. Banyak yang mencintainya, tetapi banyak juga yang membencinya.
