Kolak ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati.
Jenis kolak satu ini juga banyak Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kolak ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ungu!
Bahan-bahan Kolak ungu
- Diperlukan 1 buah Ubi ungu.
- Gunakan 1 buah Singkong.
- Siapkan 2 buah Pisang.
- Dibutuhkan 1 bungkus Santan 1 gelas/ santan kar*.
- Siapkan secukupnya Air, gula, garam.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat. Kolak Uwi Ungu Kenari ini sebenarnya mirip dengan Kolak Uwi Ungu pada resep menu sebelumnya, yang berbeda hanya pada pencampuran kacang kenari dan tambahan jahe.
Langkah-langkah memasak Kolak ungu
- Ubi, singkong dikupas, cuci bersih lalu potong2.
- Pisang dikupas lalu potong2.
- Rebus air 3 gelas sampai mendidih. lalu masukkan ubi dan singkong. Masak hingga setengah matang..
- Masukkan pisang, gula, santan. Masak dg api kecil hingga mendidih. Matikan api..
- Kalau uapnya sdh hilang, masukkan sedikit garam. Selesai.
Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan. Kolak ubi ungu memiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati.
