Cara Membuat Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha. Resep Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha. Inget zaman kecil waktu pulang kampung suka makan kolak yang warnanya meriah. Di Jakarta ketemu ginian cuma di tempat yang jual masakan dan kue Pontianak.

Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha Belum bisa move on dari Pho. Penasaran gimana bisa bikinnya karena saya termasuk pecinta Pho. Dan di beberapa tempat Pho rasanya kurang berasa. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha yuk!

Bahan-bahan Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha

  1. Sediakan 800 ml santan (tdk terlalu kental).
  2. Dibutuhkan sesuai selera Gula pasir.
  3. Sediakan sedikit Garam.
  4. Gunakan sedikit Vanili.
  5. Dibutuhkan 2 lbr daun pandan.
  6. Gunakan 1 pack santan instant segitiga. Blh ditambahkan kalau krg kental.
  7. Gunakan Isi Kolak:.
  8. Dibutuhkan 300 gr pisang tanduk, potong.
  9. Gunakan 150 gr ubi kuning, potong dadu.
  10. Dibutuhkan 150 gr ubi ungu/talas ungu, potong dadu.
  11. Dibutuhkan 50 gr jagung manis pipil.
  12. Dibutuhkan 50 gr kolang kaling, belah 2.
  13. Sediakan 1 pack pacar cina, rebus.

Walaupun ga pake kaldu tulang sapi menurut saya pho ini tetap enak dan ga kalah sama di resto Vietnam. Dan punya stock unagi yang sdh dibumbu (beli instant di supermarket jepang). Secara makan unagi di resto jepang agak sakit hati ya karena mihil jadi mesti pinter menyiasati agar makanan yang mahal itu bisa dibuat dirumah. Yeayy.berhasil mengeksekusi cake ketan hitam dengan baik.

Langkah-langkah membuat Kolak Pontianak / Bubur Cha Cha

  1. Rebus santan, gula, garam, vanili hingga mendidih, masukkan pisang, jagung, terakhir kolang kaling.
  2. Rebus ubi kuning, ubi ungu, pacar cina secara terpisah, sisihkan. Ini rebus terpisah agar warna kolak tetap putih kalau dimasak bersama nanti hasil kuah kolak menjadi ungu..
  3. Penyajian: tuangkan kuah santan berisi pisang, jagung dan kolang kaling tambahkan ubi ungu, ubi kuning dan pacar cina. Disajikan dingin lebih nikmat..

Rasanya kok enak ya ditambah lembut lagi. Ceritanya mertua suka banget cake ketan hitam. Trus malu dong😂😂😂jadi berjanji dalam hati mau cari resep. Ga nyangka sesimpel ini rasanya bakalan kayak coffee mahal. Fixed kita bisa buat coffee ala cafe.