Kolak Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati.
Jenis kolak satu ini juga banyak Jenis kolak ini juga sering dibuat oleh seseorang, selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Teman-teman dapat menghidangkan Kolak Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ungu yuk!
Bahan Kolak Ungu
- Sediakan 3 buah pisang ukuran besar.
- Siapkan Kolang-kaling (sesuai keinginan).
- Diperlukan 4 batang Ubi ungu ukuran kecil.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Sediakan 1,5 iris gula jawa.
- Dibutuhkan 1 buah santan kara kemasan kecil.
- Siapkan 1 liter air.
- Gunakan 2 batang kayu manis.
- Siapkan 1 bungkus vanili.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat. Kolak Uwi Ungu Kenari ini sebenarnya mirip dengan Kolak Uwi Ungu pada resep menu sebelumnya, yang berbeda hanya pada pencampuran kacang kenari dan tambahan jahe.
Cara membuat Kolak Ungu
- Rebus air, gula, santan, kayu manis, vanili dan Kolang-kaling terlebih dahulu.
- Kemudian masukkan ubi ungu ketika Kolang-kaling setengah matang.
- Setelah lunak, terakhir masukkan pisang hingga matang. Tes rasa!.
Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan. Kolak ubi ungu memiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati.
