Kolak Singkong dan Ubi. Lihat juga resep Kolak Ubi Singkong enak lainnya. Lihat juga resep Kolak singkong gula merah enak lainnya. Kolak Singkong Ubi Ungu Ubi ungu, punya banyak sekali manfaat, diantaranya bisa untuk menjaga berat badan, menurunkan tekanan darah tinggi, anti kangker dan juga anti radang.
Di negara seperti Thailand, kolak singkong dibuat berbeda dan lebih lezat.
Biasanya kolak itu berbahan dasar dari pisang, bahan campurannya yaitu bisa ubi, kolang kaling dll.
Sudah pasti kalau kolak yang seperti itu sudah tidak asing lagi bagi kita semua.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kolak Singkong dan Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Singkong dan Ubi!
Bahan Kolak Singkong dan Ubi
- Gunakan 2 buah singkong.
- Sediakan 3 buah ubi.
- Siapkan 3 kerat gula merah (saya pakai gula batok).
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus sun kara (65ml).
- Dibutuhkan 1 cup kecil kolang kaling.
- Siapkan 500 ml air.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan pertama pada saat berbuka puasa. Setelah mendidih, masukkan ubi dan kolang kaling, serta vanili kemudian aduk rata. Kolak itu biasanya identik dengan bulan puasa ya.
Langkah-langkah memasak Kolak Singkong dan Ubi
- Kupas singkong dan ubi, cuci bersih, potong-potong, sisihkan..
- Didihkan air. Masukkan singkong dan ubi, masak sampai empuk. Setelah empuk, masukkan gula merah, daun pandan, dan gula pasir. Aduk agar gula larut..
- Terakhir, masukkan garam, kolang-kaling dan santan. Aduk-aduk sampai bau santan instannya hilang (lebih enak pakai santan dari perasan kelapa langsung). Setelah mendidih angkat..
Tapi kali ini saya buat karena dari kemarin pengen kolak yang seger. Cek cookmark, dapet resep dari @Griya Syar'i lagi 🙏. Akhirnya ikutan #BanggaKirimRecook Kolak Singkong Ubi Kayu Manis ini. Buat pagi, jadi bisa simpen di kulkas dulu untuk dimak. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa.
