Kolak singkong dan ubi. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak. Meski resep dan caranya sama, kadang kolak Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat.
Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka.
Resep kolak singkong yang saya bagikan kali ini merupakan kolak singkong yang enak dan empuk.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Kolak singkong dan ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak singkong dan ubi yuk!
Bahan Kolak singkong dan ubi
- Sediakan 2 buah singkong.
- Diperlukan 2 buah ubi.
- Dibutuhkan 2 bks santan kara.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan 2 buah gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan pertama pada saat berbuka puasa. Sementara itu, dibandingkan ubi dan singkong, talas memiliki tekstur yang lebih 'padat'. Soal rasa, ubi cenderung paling manis diantara ketiganya.
Cara membuat Kolak singkong dan ubi
- Kupas, potong2 dan cuci bersih singkong & ubi..
- Masak air dalam panci, masukkan daun pandan garam, gula pasir, gula merah, singkong dan ubi.
- Jika singkong dan ubi sudah empuk, masukkan santan. Aduk2 dan cicipi, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir..
- Masak dengan api sedang. Kolak siap disajikan..
Untuk memasak kolak, kita dapat menggunakan ubi putih yang teksturnya lebih rapuh. Sementara untuk keripik, gunakanlah ubi merah karena ubi ini. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Memang tidak seperti kolak pisang, resep kolak biji salak memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan Puasa atau ramadahn Siapkan kukusan dan beri air secukupnya.
