Kolak Singkong dan ubi. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak. Meski resep dan caranya sama, kadang kolak Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat.
Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka.
Resep kolak singkong yang saya bagikan kali ini merupakan kolak singkong yang enak dan empuk.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Teman-teman dapat menghidangkan Kolak Singkong dan ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Singkong dan ubi!
Bahan-bahan Kolak Singkong dan ubi
- Siapkan 1 buah Singkong besar.
- Siapkan 2 buah ubi kuning.
- Sediakan 3 buah gula merah.
- Diperlukan 1 gelas kecil gula pasir.
- Gunakan 1,5 liter santan encer.
- Dibutuhkan 1/2 liter santan kental.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan pertama pada saat berbuka puasa. Sementara itu, dibandingkan ubi dan singkong, talas memiliki tekstur yang lebih 'padat'. Soal rasa, ubi cenderung paling manis diantara ketiganya.
Cara membuat Kolak Singkong dan ubi
- Kupas singkong dan ubi lalu cuci bersih potong dadu cuci lagi.
- Panasin santam encer bersama daun pandan kalo sudah mendidih masukkan singkong dan ubi.
- Tambahkan garam dan gula merah, gula pasir.
- Jika singkong dan ubi sudah empuk tambahkan santan kental.
- Tambahkan gula pasir lagi jika kurang manis.
- Siap dihidangkan.
Untuk memasak kolak, kita dapat menggunakan ubi putih yang teksturnya lebih rapuh. Sementara untuk keripik, gunakanlah ubi merah karena ubi ini. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Memang tidak seperti kolak pisang, resep kolak biji salak memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan Puasa atau ramadahn Siapkan kukusan dan beri air secukupnya.
