Cenil Ubi.
Sobat dapat menghidangkan Cenil Ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cenil Ubi!
Bahan Cenil Ubi
- Gunakan 🍬 Bahan Cenil :.
- Gunakan 500 gr ubi kayu; parut/blender.
- Gunakan 150 gr tepung kanji.
- Diperlukan Secukupnya pewarna makanan merah, kuning & hijau.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 🍬 Bahan Kuah :.
- Diperlukan 2 gelas air.
- Gunakan 2 1/2 keping gula merah.
- Diperlukan Secubit garam.
- Sediakan 🍬 Pelengkap :.
- Sediakan Kelapa parut kukus; beri sedikit garam sebelum dikukus.
Langkah-langkah membuat Cenil Ubi
- Blender ubi hingga halus, tuang dalam wadah. Masukkan tepung kanji dan garam. Aduk hingga kalis merata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna merah, kuning, dan hijau. Kukus ketiganya hingga matang; sekitar 10 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan cenil..
- Diamkan hingga dingin, potong-potong sesuai selera. Lalu gulingkan ke kelapa kukus..
- Tokok gula merah hingga menjadi potongan-potongan kecil, masukkan dalam panci. Tuang 2 gelas air, bubuhkan secubit garam. Masak hingga mendidih dan gula merah larut semua..
- Sajikan cenil bersama kuah gula 😉.
